Délégationde l’Ain

À Villars-les-Dombes

Un nouvel atelier culinaire

Mise à l’épreuve par la pandémie du covid 19, l’équipe de Villars-les-Dombes du Secours Catholique de l’Ain réinventant ses activités et ses manières de faire, initie un atelier culinaire avec des partenaires locaux, centre d’hébergement et commerçants.

Participants à l'atelier autour de la cheffe Emmanuelle Coureault

Jeudi 28 janvier 2021, l’équipe du Secours Catholique et le centre d’hébergement d’urgence des demandeurs d’asile (HUDA) à Villars-les-Dombes ont lancé le premier atelier culinaire.

Cette initiative née lors du confinement de mars 2020 succède aux demandes, et échanges avec les personnes accueillies.

Cet atelier se veut apprenant et participatif au profit des résidents du centre d’hébergement et des personnes accompagnées par les bénévoles du Secours Catholique. Il favorise ainsi à la multi culturalité et participe à lutte contre l’isolement et l’entre-soi des résidents.

Ces deux partenaires de Villars-les-Dombes ont mutualisé leurs forces et négocié, auprès des professionnels de la restauration, l’animation des ateliers. Ils improvisent les menus avec les ingrédients offerts par les primeurs du marché qui également participent à la réalisation du projet.

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