Délégationde l’Ain

Mounia, grand chef d’un jour !

Mounia arrivé de sa Guinée natale qu’il a quitté à 15 ans...a régalé les invités au repas du Secours Catholique.

Mounia

Aujourd’hui accompagné dans le cadre du dispositif des mineurs non accompagnés, il suit des études dans la restauration. De magnifique efforts l’ont propulsé à la tête de sa classe et il partage son temps entre la théorie et la pratique. Il apprend la cuisine française dans un restaurant. Lors d’une conversation, au détour de la question : « Et toi, Mounia, dans ton pays, on cuisine quoi ? », à la réponse qu’il a donnée, a suivi un repas fort sympathique au Secours Catholique. C’était Mounia qui nous invitait et quelle invitation ! Plat mijoté avec des légumes, de l’arachide, du boeuf, tout cela avec du riz...hum !

Décidément, Mounia mérite sa première étoile et les invités prendront peut être la suite, le prochain étoilé sera peut être un grand chef arménien...

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